삼겹살 찾을 때 Pork Belly: 아일랜드 마트 고기 라벨 읽기

현지 마트에서 한국식 삼겹살을 찾는다면 먼저 ‘Pork Belly’라는 부위명을 확인해 보세요. 다만 같은 부위여도 한국에서 구워 먹는 두께로 썰려 있거나 양념이 없는 상태라고 보장되지는 않습니다.

부위와 가공 상태를 함께 확인하세요

• Pork Belly: 배 쪽 부위로 삼겹살을 찾을 때 확인할 표현입니다.

• Pork Shoulder: 어깨 부위입니다. Belly와 같은 부위는 아니므로 만들 요리에 맞춰 선택하세요.

• Boneless: 뼈를 제거했다는 뜻입니다.

• Rind/Skin on: 껍질이 붙어 있다는 뜻입니다. 원하는 손질 상태인지 살펴보세요.

‘Bites’, ‘Glazed’, ‘BBQ’ 같은 표현이 붙었다면 작은 조각이나 양념·가공 상품인지 원재료 표시를 확인하세요. 실제 온라인 매장에도 소스가 더해진 Pork Belly 제품이 있어 부위명만 보고 고르면 생각한 것과 다를 수 있습니다.

원하는 두께가 없을 때

정육 코너나 정육점에서 얇게 썰 수 있는지, 껍질과 뼈 제거가 가능한지 물어보세요. ‘Could you slice this pork belly thinly, without the skin?’처럼 원하는 부위와 손질을 함께 설명하면 좋습니다.

매장마다 재고와 절단 방식이 다르므로 특정 체인에서 항상 같은 형태를 살 수 있다고 가정하지 마세요. 표시된 보관 방법과 소비기한도 함께 확인하면 좋습니다.

공식 안내 확인: 2026년 9월 9일. 변경 사항은 아래 출처에서 확인하세요.

Bord Bia · 돼지 어깨살 로스트 조리 예시

Tesco Ireland · 돼지고기 상품 라벨 예시